사회복지법인 보현재단 상암요양원 영양사 모집(정규직)

모집 분야

근로 조건

평일 : (근무시간) (오전) 8시 30분 ~ (오후) 1시 00분, 주 5일 근무

업무내용

■ 담당업무 영양사 고유 업무 급식운영 사업계획에 따른 입소자 영양관리 총괄 식단표 작성 및 각 부서 게시(기관 카페 게시 포함) 수급자 사정에 따른 식단 변경 및 식단체계 관리 입소자 식습관 및 기호도 반기별 조사 식재료 발주 및 검수 물품 검수, 재고관리 및 유통기한 확인 생활관 내 입소자 간식 및 식품 관리 포함 양곡 및 간식 검수 후 적정 제공 관리 보존식 관리 및 확인 냉장고 내 식자재 및 조리음식 유통기한 확인·관리 식자재 재고조사 및 식품보관창고 청결상태 점검 조리원 근태관리 및 근무표 작성 조리원 위생 및 안전교육 월 1회 실시 조리원 일용직 관리 조리 및 배식관리 지원 조리원 업무분장 지시 및 업무수행 확인 위생점검 및 청소관리 조리기계 조작방법 교육 및 관리 취사연료 수급 및 안전사용 지시·관리 시설(재단) 내 행사 및 프로그램 연계 지원 입소자 식사 지원 및 급식 관련 업무 ■ 주요 작성·관리 서류 일일 작성 급식일지 조리실 업무일지 식중독 예방 일일점검표 식품 발주 및 검수일지 주간 작성 보존식 검식일지 주간 식단표 위생점검일지 당뇨급식일지 경관식 급식일지 주간회의록 식자재 재고조사 잔식·잔반량 확인일지 월간 작성 유제품 관리대장 냉장·냉동고 온도관리표 퇴근점검표 입소자별 급식 라운딩 일지 곡류대장 물품출고 확인대장 ■ 근무조건 근무일: 주 5일 근무 근무시간: 08:30 ~ 13:00 휴게시간: 30분 포함 월차 및 연차 휴무 제공 경조사 휴무 제공 ■ 기타 입소자의 건강과 영양상태를 고려한 급식관리 및 위생적인 급식환경 조성을 담당하며, 조리원 관리와 급식 관련 행정업무를 수행합니다.

우대 조건

제출 서류

이력서

접수 방법

방문,고용24,이메일

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