정육원 및 도축원

식품 가공 기능원 | 설치·정비·생산직

comment
가축을 도살·도축하고, 세척·절단·손질 및 가공 처리하여 관련 식품을 제조하며, 건조·염장 등의 보존처리를 한다.

정육원 및 도축원이 되기위해 숙련 종사자로부터 기술을 익히는 경우가 많다.관련자격으로 식육처리기능사 국가기술자격이 있다.식육처리기능사는 식육 부위별로 정확하게 분할, 골발, 정향하는 작업을 평가한다.

일자리현황: 생산직 사원 모집
주식회사 삼정푸드
주5일근무 기간제
월급 215만원
숙련된 도축 해체 작업자를 찾습니다.
（주）복수
주5일근무 정규직
월급 220만원 ~
한우육가공 생산직 발골경력자 모집
주식회사안심엘피씨
주5일근무 정규직
월급 350만원 ~
파주연천축협 기간제근로자(일반계약직) 채용 공고
파주연천축산업협동조합
주5일근무 기간제
연봉 2,588만원 ~
육가공 정형 및 면도 생산관리직 모집합니다 .
유한회사 다돈에프엔비
주5일근무 정규직
월급 230만원
축산물 작업자(정육원)및 배송기사모집
농업회사법인 총각축산 주식회사
주6일근무 정규직
월급 290만원
육가공내 포장및배송
농업회사법인 동원청정포크주식회사
주5일근무 정규직
월급 250만원
대덕 하나로마트 정육코너 시간제 직원 모집
주식회사 삼원시스템
주5일근무 기간제
월급 215만원 ~
정육 가공원 채용
푸른축산
주5일근무 정규직
월급 215만원 ~

일자리전망: 향후 5년간 정육원 및 도축원의 고용은 다소 감소할 전망이다.삶의 질과 웰빙을 강조하면서 고기보다는 야채나 생선을 찾는 경향이 갈수록 강해지고 있다.또한, 소비자들이 대형마트에서 포장한 고기를 많이 구입하기 때문에 정육원 및 도축원이 많이 근무할 수 있는 소규모 정육점이 줄고 있으며 모든 생산과정이 기계화에 많이 의존하여 정육 및 도축원의 일이 감소할 것으로 예상된다.

지식

식품생산(93)

상품 제조 및 공정(82)

생물(79)

기계(70)

영업과 마케팅(65)

위험한 장비 노출(99)

경미한 화상, 자상, 찔림 등 노출(98)

보호장비 착용(93)

서서 근무(86)

사람들과 직접 접촉(84)

적응성

융통성(47)

성취

노력(40)

사회성(40)

꼼꼼함(38)

협조(36)

현실형(Realistic)(74)

사회형(Social)(1)

개인지향(73)

경제적 보상(47)

자율(43)

고용안정(22)

애국(19)

물건 조종, 운반(93)

일반적인 신체활동(92)

기계장치 제어(81)

기계장비 유지 보수(38)

업무상 사람들을 직접 응대(35)

물건 조종, 운반(88)

일반적인 신체활동(87)

기계장치 제어(82)

기계장비 유지 보수(41)

업무상 사람들을 직접 응대(31)